Jean-Lambert Stéphanie documentaliste Centre de ressources documentaires de Formiris 10-10-2006
Source : Education enfantine, n° 2, octobre 2006, pp. 13-19 et 61-67
Le nombre d'enfants présentant une surcharge pondérale ne cesse de progresser et atteint 16% en France en 2000. Face à ce fléau, l'école a un rôle à jouer, tant en matière de prévention que d'information. En effet, l'obésité est une vraie maladie qui peut engendrer de graves problèmes médicaux ainsi que des difficultés d'ordre social. L'éducation nutritionnelle consiste notamment à apprendre les bons gestes d'une alimentation équilibrée et à montrer les bienfaits d'une activité physique. Des références bibliographiques et des sites Internet sont disponibles en fin de dossier.
